Que faire à Ho Chi Minh ?

Que faire à Ho Chi Minh ?

Ancienne Saïgon, Hô Chi Minh Ville est aujourd’hui la plus grande métropole du Vietnam avec ses 14 millions d’habitants sur plus de 2 000 km². Située au sud du pays du Dragon, entre héritage colonial, gratte-ciel modernes et marchés populaires, elle vous offre un concentré de culture et d’énergie. Nos conseillers Terres Lointaines spécialistes de l’Asie du Sud et du Vietnam sont partis en éclaireurs et vous livrent ici les incontournables pour profiter pleinement de votre séjour à Hô Chi Minh Ville.

Les sites à voir absolument à Hô Chi Minh City

• Le Palais de la Réunification : symbole historique de la fin de la guerre du Vietnam, à visiter pour ses salles de réception et son bunker.
• La cathédrale Notre-Dame : construite par les Français à la fin du XIXe siècle, elle domine le centre-ville.
• La Poste centrale : chef-d’œuvre d’architecture coloniale, construite à l’époque de l’Indochine française.
• L’Opéra de Saïgon : élégant bâtiment de style néo-classique, toujours en activité.
• Le Musée des vestiges de la guerre : incontournable pour comprendre l’histoire contemporaine du pays.

Comment vous imprégner de l’ambiance locale ?

Marchés et temples au programme des incontournables d’Hô Chi Minh Ville :

• Le Marché de Ben Thanh : le plus connu, parfait pour acheter souvenirs, vêtements et tester la street food dans les petites échoppes du quartier.
• Le Marché de Binh Tay : au cœur de Chinatown (Cholon), idéal pour observer la vie locale.
• Cholon : le quartier chinois, avec ses temples et pagodes aux odeurs d’encens. Poussez la porte du temple de la Dame Céleste (Thien Hau) et admirez l’autel principal dominé par trois statues à hautes coiffes dorées de la déesse au visage en bronze coloré et aux vêtements chamarrés. Une immersion spirituelle au cœur du quartier.
• Dong Khoi : déambulez sur l’ancienne rue Catinat, bordée de boutiques, hôtels de luxe et bâtiments coloniaux.

Des expériences à vivre pour découvrir la ville moderne

« Pour bien aimer un pays, il faut le manger, le boire et l’entendre chanter. » disait Michel Déon. Voici pourquoi nos conseillers experts du Vietnam vous recommandent d’expérimenter la vie des locaux pour quelques heures.

• Essayez un Food tour avec un guide local : goûtez les spécialités pho (soupe de nouilles de riz), banh mi (sandwichs typiques), Hu Tieu (soupe de Saigon), Ta Pin Lu (fondue du sud Vietnam) et Pho Cuon (rouleaux de printemps).
• Asseyez-vous aux tables des cafés vietnamiens : dégustez un « ca phe sua da » (café glacé au lait concentré) installé sur un petit tabouret en bord de rue.
• Promenez-vous le soir dans la rue animée Nguyen Hue Walking Street, et déambulez au milieu des familles et des artistes de rue.
• Admirez la skyline de Saïgon depuis un rooftop, de nuit et en savourant un cocktail.

Et si vous partiez en excursion autour de Saïgon ?

Lors de votre voyage sur mesure ou votre road trip, prenez le temps de partir quelques heures en excursion autour de la ville.

• Sur le Delta du Mékong : à deux heures de route, partez en sampan à rames sur les arroyos (chenaux) bordés de palmiers. Une journée hors du temps selon nos anciens voyageurs.
• Découvrez les villages flottants et les vergers, un Vietnam rural vivant au rythme du fleuve.

Nos conseils pratiques pour profiter d’Hô Chi Minh Ville

• Circulation : préparez-vous à une marée humaine et de scooters… il parait qu’il y en aurait presque autant que d’habitants. La règle d’or ? Traverser doucement sans courir.
• Climat : chaud et humide toute l’année, saison sèche entre décembre et avril.
• Durée idéale : 2 à 3 jours suffisent pour explorer la ville, plus si vous souhaitez faire des excursions.

Hô Chi Minh-Ville, ses monuments coloniaux, ses marchés animés, ses expériences culinaires, voilà une métropole qui incarne parfaitement toute l’énergie du Vietnam contemporain.